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到東莞辦完手機號碼實名認證後,我選擇繼續北上到廣州,這次來只能在廣州停留一晚,當然得抓緊時間玩。由於上次住的旅館房間素質太糟糕,這回我改在地鐵「陳家祠站」附近,找了家一晚快四百塊人民幣的速8酒店,除了房間品質讓人滿意以外,出去拐個彎,康王中路上就有間家樂福,要採買東西很方便(一般人到大陸應該沒啥好到大賣場買的吧?),走到康王中路另一邊,往下走到龍津中路右轉,就有一家「點都德」,晚餐就決定到這兒吃了。

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三月那次來廣州,當地知名茶樓我只去了陶陶居,廣州酒家跟點都德都沒去,這趟來辦事情,順便就把遺憾給補齊了。

我先前以為點都德只有開在北京路,後來才知道點都德的分店還蠻多的,這次來的這家,是在龍津中路上的大茶樓。

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點都德的茶點是先點菜後製作,雖然情感上我比較喜歡舊式手推車巡場的港式飲茶,這次來廣州實地比較過,現點現做雖然少了點情懷,茶點的精緻度跟美味都大勝傳統手推車上賣的。

跟其他茶樓一樣,點都德把茶點區分成各個等級來計價,不過我還第一次看到分成九個等級:「小、中、大、特、頂、超、精、美、佳」這麼細的,例假日每項茶點會再加價一塊人民幣。

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點都德的茶,泡法是這種我小時候常跟外公泡的老人茶,跟其他茶樓桌上直接擺一壺茶的相比,多了份親自泡茶的樂趣。

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來到點都德必點的選項,就是這道金莎鮮蝦紅米腸。

這道茶點我是第一次見識,這道把蝦仁用油條與腸粉皮包裹起來的菜,實在漂亮極了,一看就知道很好吃,隨菜附上兩種沾醬供人選擇,黃色的那碟不是芥末,是芝麻醬。

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這一口下去,點都德就被列入我的廣州必食名單。

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這次點菜我照樣犯了吃廣州飲茶時常發生的錯:一不小心就點了太多有蝦仁的茶點,下次得注意,上回來廣州也是蝦仁吃到膩,不過這份現做的蝦餃還不錯,燒賣就沒啥印象了,普通。

蝦餃中間為何要放顆小番茄呢?總之我最後沒把它吃掉。

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腐皮牛肉丸不錯,但可惜了,沒有淋醋上去,少了一味。(是要跟服務員特別交代嗎?下次問問。)

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香煎蘿蔔糕擺盤好看,味道其實中規中矩,但可能是太久沒吃煎港式蘿蔔糕了,這是這餐我第二愛的一道,搭配的沾醬也很棒,不確定是不是XO醬。

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點都德的用餐環境,我覺得蠻舒服的。

這是我在廣州吃過,最滿意的一次飲茶,勝過之前來的陶陶居跟隔天早上去的廣州酒家。美中不足的地方是,我一個人點五道菜太多了,吃太撐。

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到達廣州的那天,下午下著大雨,吃完飯,雨也停了。

五月入夜的廣州,帶著雨後的涼意,走在路上愜意舒服極了。

從陳家祠站到上下九步行街只要順著康王中路直走下去,大約走一公里路就到了。

而在廣州,給自己一點飯後散步的機會是很必要的。

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不到兩個月前才剛來過這兒,這麼快就又回來,太瘋狂了,感覺像是沒有離開過。

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點都德大茶樓:廣州市荔灣區龍津中路587號


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